Hak na rybę do wędzarni

Rozbudowany hak do wędzenia ryb pozwalający na rozpostarcie tuszy w sposób gwarantujący równomierne i efektywne działanie dymu na mięso. Oparta o stal nierdzewną 308L konstrukcja w kształcie odwróconej litery V gwarantuje nam odporność na korozję oraz higieniczność wymaganą w stosunku do narzędzi wykorzystywanych przy pracy z żywnością. Najistotniejszym elementem jest tu jednak przemyślany rozkład punktów zaczepienia - ułożenie haków sprawia, że możemy sprawnie napiąć wyfiletowaną rybę, odsłaniając wnętrze jej jamy brzusznej, aby zagwarantować pełny dostęp dymu do mięsa. Hak może znajdować się w najwyższej temperaturze 120°C.



Hak do wędzenia ryby Real Hunter zapewnia użytkownikowi:

• Optymalizację wędzenia poprzez umożliwienie równomiernego dostępu dymu do mięsa


• Higieniczną konstrukcję ze stali nierdzewnej 308L eliminującą ryzyko korozji


• Łatwość konserwacji oraz trwałą konstrukcję umożliwiające długotrwałe użytkowanie

Maksymalna temperatura pracy [C]: 120
Wysokość całkowita [mm]: 400